Spaghetti alla norma

spaghetti alla norma

La pasta alla norma è un piatto di origine siciliana: una specialità di Catania data in omaggio a una delle più belle opere del celebre compositore Vincenzo Bellini: Norma.
Questo piatto di pasta gustosa, coperto con fette di melanzane fritte condite con pomodoro, basilico e ricotta salata, comprende vari profumi della bella Sicilia.

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